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烫面菠菜蒸包的做法

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烫面的包子好做也好吃!

至少不用担心面发不发,什么时候发,发的好不好诸如此类的问题。

烫面,只要有馅,想吃就可以做,做多少吃多少。薄薄的皮,多多的馅,

好吃而不用怕发胖。

今天做的是一款菠菜鸡蛋烫面蒸包。

食材明细

主料
辅料

烫面菠菜蒸包的做法步骤

  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:1
    1
    准备食才
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:2
    2
    面粉倒入碗中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:3
    3
    然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时.
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎,盛出
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:5
    5
    菠菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤去一些水份切碎.放入大碗.
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:6
    6
    粉丝与香菇都洗好,用开水烫一下,切碎放入大碗.虾米放入大碗
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:7
    7
    把鸡蛋放入,加盐,油,麻油,鸡精。
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:8
    8
    搅拌成馅料.
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:9
    9
    饧好的面团揉成长条,切为剂子
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:10
    10
    擀成圆形面皮
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:11
    11
    面皮放上陷料,包成包子
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:12
    12
    蒸屉上放湿纱布,放上包子.水开,蒸10分钟
  • 烫面菠菜蒸包的做法步骤:13
    13
    闷2分钟拿出即可

小窍门

因为菠菜与鸡蛋都熟了,所以蒸的时间可以少一点。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   面食   家常菜   包子   夏季食谱   秋季食谱  

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