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红烧鸭子独家

红烧鸭子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭子适量

辅料

辣椒适量
八角适量
冰糖适量
大蒜适量
生姜适量
米酒适量

调料

老抽适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸭子的做法步骤

1
鸭子处理干净剁块。
2
准备配料。
3
锅中热油倒入鸭子翻炒。
4
煸炒干水分加入米酒煸炒一会，加入配料翻炒。
5
加入老抽。
6
加入清水中火煮制。
7
切了一个土豆，煮制收汁。
8
加入盐大火收汁。
9
加入葱段生抽调味即可。
10
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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