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双菇炒鱼肉肠

Joys0721
双菇炒鱼肉肠的做法

  2张图片

“乘热吃吧！好鲜啊~”

食材明细

主料
辅料
配料

双菇炒鱼肉肠的做法步骤

  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：1
    1
    菇类切好洗干净，滤干水（上面那个就是杏鲍菇也叫鲍鱼菇，反正就是这样子的）
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：2
    2
    鱼肉肠切片
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：3
    3
    平底锅入油烧热煸炒蒜蓉
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：4
    4
    炒出香味后放入鱼肉肠
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：5
    5
    再放入菇类，翻炒一下
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：6
    6
    放入半小碗水，中火大约5分钟左右
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：7
    7
    出锅前加入一点点盐，一点点糖，一点点白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水调匀,乘还没沉淀）勾芡
  • 双菇炒鱼肉肠的做法步骤：8
    8
    装盘享用

小窍门

盐和糖都不要多，鱼肉肠本来就有咸味，糖和白胡椒粉是为了提鲜的
来自 美食天下 Joys0721 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   补钙   夏季食谱   补钙  

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