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清蒸红石斑

SheryWong💐
清蒸红石斑的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 红石斑 1条
辅料
调料

清蒸红石斑的做法步骤

  • 清蒸红石斑的做法步骤：1
    1
    准备石斑一条。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：2
    2
    背部沿背鳍划开，用盐和料酒淹5分钟。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：3
    3
    蒸锅烧水，一半姜切片，葱切段塞在鱼背上，水开后大火蒸6分钟。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：4
    4
    剩下的葱、姜、红辣椒🌶️切丝泡冰水。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：5
    5
    出锅后捡去葱姜。倒掉汤汁，摆上三丝，淋上热油。喜欢吃胡椒的可以撒上白胡椒再淋油。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：6
    6
    将生抽和蒸鱼豉油混合好沿鱼周围淋上即可。
  • 清蒸红石斑的做法步骤：7
    7
    成品图。
来自 美食天下 SheryWong💐 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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