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红烧肉炖土豆首发

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红烧肉炖土豆的做法

1张图片

““五花肉”红烧五花肉炖土豆，非常的好吃。”

食材明细

主料

五花肉 1000克（二刀肉）
土豆 2个

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
葱段 6节
蒜瓣 4个
冰糖 3克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

红烧肉炖土豆的做法步骤

1
二刀肉切成2厘米见宽的小块。
2
土豆削皮切块。
3
准备葱段和蒜瓣。
4
五花肉炒出油。
5
放入葱段、蒜瓣和冰糖翻炒上色。
6
下入土豆块翻炒着色。
7
将食材转入砂锅，加适量的清水没过食材。
8
盖上盖子大火煮开，转小火炖煮30分钟。
9
检去香料关火端上桌。

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使用的厨具：砂锅

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