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鸡蛋淡奶油肉松面包独家

鸡蛋淡奶油肉松面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 500克
淡奶油 250克
鸡蛋 2个（85克）
酵母 5克
白糖 60克
盐 2克

辅料

肉松适量
沙拉酱 适量
蛋液（刷表面）适量
芝麻适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

鸡蛋淡奶油肉松面包的做法步骤

1
淡奶油鸡蛋白糖盐放入厨师机中。
2
放入高粉和酵母。
3
厨师机2档揉面3个5分钟揉出膜。
4
放入温暖处发酵至两倍大。
5
分割排气醒发10分钟。
6
擀成长舌状放入肉松和沙拉酱。
7
卷起依次做好后放入温暖处二次发酵。
8
发酵至两倍大后刷蛋液撒上芝麻。
9
预热烤箱180度后烘烤23-25分钟。
10
出炉。
11
成品。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙早餐

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