菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜私房菜常见菜式儿童冬季食谱宴客菜午餐

红烧肉

美食家1846319

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

葱姜适量
大料适量

配料

白糖适量
冰糖适量
料酒适量
老抽适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗干净切块
2
水烧开下五花肉焯一下捞出备用
3
炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色，把白糖熬成琥珀色
4
炒锅放一点油加入白糖小火熬糖色，把白糖熬成琥珀色
5
再倒入五花肉煸炒上色，加入料酒和老抽继续翻炒，等肉全部上色就倒入水、冰糖、大料葱姜小火炖50分钟
6
再加入盐继续炖10分钟
7
汤汁收干即可出锅

来自美食天下美食家1846319 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜常见菜式儿童冬季食谱宴客菜午餐

红烧肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜私房菜