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简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅的做法

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早上一上班,同事说:“今天我要去接孩子。”她家小孩是在私利学校读书,半个月接回家一次。“半个月到了吗?”我真有些疑惑,感觉这才没送走几天啊?时间就在我们眼前这样流逝,我们无法让时间停住脚步,但作为女人还是要努力的让自己容颜永驻啊。不能光感慨,回家就给自己做了海带黄豆焖鸡翅,不但能补充胶原蛋白,黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量,一举两得!

食材明细

主料
辅料
  • 水发海带 适量
  • 黄豆 适量
配料

海带黄豆焖鸡翅的做法步骤

  • 简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅的做法步骤:1
    1
    翅中洗净浸泡去除血水后,用料酒、姜汁、少许盐腌制1小时
  • 简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅的做法步骤:2
    2
    用餐巾纸擦干翅中表面水分,放入油锅中煎至两面金黄盛出
  • 简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅的做法步骤:3
    3
    煎鸡翅的油不要盛出,直接加入葱、姜汁、海鲜酱油、花椒爆出香味
  • 简简单单就能补充胶原蛋白——海带黄豆焖鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入鸡翅翻炒,再放入海带和黄豆,填入清水没过鸡翅,大火烧开转小火焖炖,待汤汁收干后加少许盐和鸡精,淋几滴香油出锅即可

小窍门

翅中的胶原蛋白含量最高,翅根的胶原蛋白含量较低,所以建议把翅根切去,留着馋的时候炸着吃!
来自 美食天下 吃货眼中的世界 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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