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番茄面片

番茄面片的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 1个
面粉 80g

辅料

青菜叶 20g

调料

盐适量
香油少许

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄面片的做法步骤

1
把番茄和青菜叶子洗净，番茄切小块，菜叶子切碎。
2
面粉加少许的盐，然后加水活成面团。
3
和好的面团放一边。
4
锅中倒油，油热后把番茄炒出汁。
5
加盐和少许的白糖调味。
6
锅中添水大火烧开。
7
面条揪出个小剂子扯成面片。
8
面片放入锅中，直至做完。
9
面片浮起来后，放入青菜叶子，把汤再次烧开。
10
最后尝下味道，咸淡合适就可以出锅了。

小窍门

面不要和太硬。

来自美食天下 YU的庄园的作品

使用的厨具：炒锅

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