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清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾的做法

1张图片

“皮皮虾要吃鲜的，最好是活虾，如果死虾看虾眼睛，眼睛绿色的新鲜的，黑色就是死了很久不能吃了。”

食材明细

主料

皮皮虾 1000g

调料

盐 2勺
花椒 1勺
大料 1颗
葱段 2段
料酒 1勺

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸皮皮虾的做法步骤

1
皮皮虾洗净，放入蒸锅。
2
放入所有调料（料酒倒上后进入蒸锅水中，去腥）。
3
大火烧开后转小火蒸10分钟，关火成盘。

来自美食天下星愿小屋的作品

使用的厨具：蒸锅

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