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“今天是中元节，寄托哀思的日子。这个日子同时也是父亲的生日，但是他已经离开我们十一年了。父亲生前爱吃面，什么样的面都喜欢吃，就是吃剩下的清水挂面，他第二天也吃的津津有味。小时候天真的以为，他是因为喜欢吃面，才任可吃剩下的面也不吃新做的饭，现在想来，那是父亲把好的都留给我们，自己用爱的谎言为儿女和家人默默的付出一切！父爱如山，爱的深沉，爱的无言！最为长女，我是他的骄傲，也是他的牵挂，而命运弄人，我此刻不能承欢膝下，只能在今天亲手做一碗生日面，寄托无法表达的哀思。如果有来生，我天天给你换着花样做面吃，绝不让你再吃剩挂面。
因为是生日面，今天的葱油面做成了宽面，熬的葱油中，除了葱之外，还加了各种调味料，小火慢熬，熬好后调入生抽、鸡精、白糖、烤醋、香油，拌面的时候加入葱花、香菜、辣椒油，尽管是最普通的一碗面，却包含了酸甜苦辣咸的人生滋味，这种经过煎熬后激发出来的浓厚香味，也正如人生一样，遇到困难熬过去就是了，风雨之后见彩虹，人生像这碗面，一清二白，五味俱全。
谨以此面，遥寄哀思！”