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飞雪四鲜水饺

飞雪四鲜水饺的做法

1张图片

“在原三鲜水饺的馅中加了牛肉，真是即鲜又香啊！”

食材明细

主料

干虾仁 100克
牛肉 500克
韭菜 500克
鸡蛋 3个

辅料

面粉 1000克

配料

豆油适量
酱油适量
香油适量
五香粉 适量
葱适量
姜适量
味精适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

四鲜水饺的做法步骤

1
韭菜洗净沥干水份切碎备用。
2
鸡蛋打散，用烧锅炒熟，边炒边用铲刀铲城成碎块备用。
3
虾仁用水泡软后切碎备用。
4
牛肉用绞馅机绞成馅，或用直接买的牛肉馅。并把上述馅料和调料和在一起备用。
5
面粉用和面机和好，或用手工和面备用。
6
准备工作完成以后就开始包饺子了，包饺子大家家都会就不说了。
7
用煮锅把水烧开，下入包好的饺子，饺子下锅后要用勺子搅动，让水旋转起来，防止饺子粘连或榻锅。三个开过后见饺子都鼓起来的时候就煮好了，捞出装盘。

小窍门

四鲜饺子，我的作品，你试试要是好吃，别忘了谢谢我哦！

来自美食天下江上飞雪的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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