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小炒牛肉

小炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

葱适量
姜适量
小米辣 适量
蒜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切好后加入酱油，蚝油，胡椒粉拌匀，再加入淀粉，油抓匀腌制18分钟。
2
切好材料。
3
锅里热油倒入牛肉翻炒至变色铲起备用。
4
留底油爆香蒜姜末，小米辣，倒入牛肉翻炒均匀。
5
加入盐，酱油，耗油，翻炒至入味即可。
6
出锅撒一些葱花。

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使用的厨具：炒锅

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