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火麻仁香菇芹菜

美食娘娘馨睿

火麻仁香菇芹菜的做法

1张图片

“虽说是素菜，但这两样食材搭配在一起仍然不输肉菜：香菇肉头又香，芹菜清淡又脆爽，很美味，加些火麻仁不仅增香更营养。”

食材明细

主料

香菇 4～5个
芹菜 3～4根
火麻仁 15克

辅料

红椒适量
蒜片适量

调料

生抽适量
白糖适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁香菇芹菜的做法步骤

1
准备好主料和辅料，香菇用水焯一下，去除杂质和涩味。
2
锅中放油，下蒜片爆香，下香菇煸炒。
3
下芹菜一起炒。
4
此时放生抽和蚝油调味，下红椒断生。
5
待食材成熟入味，出锅装盘撒火麻仁增香。

小窍门

炒制时可适量加清水稍煮更易入味。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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