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小白菜豆腐包

小白菜豆腐包的做法

1张图片

“软软的，香味扑鼻，好吃。”

食材明细

主料

小白菜 适量
面粉适量
豆腐适量

辅料

酵母适量
纯净水 适量
葱适量

调料

盐适量
食用油 适量

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

小白菜豆腐包的做法步骤

1
摘好小白菜洗净，淖一下，挤出多余的水分。
2
剁碎。
3
葱洗净。
4
切碎。
5
豆腐上笼篜10分钟，更筋道。
6
切碎。
7
小白菜、豆腐和葱放在一起。
8
再放入盐，倒入热油拌匀。
9
面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
10
搓成条状，分成大小均匀的剂子。
11
擀成圆饼状。
12
包入馅料。
13
包好的包子。
14
冷水上笼，大火烧开转中火篜15分钟，关火焖5分钟。
15
已篜好。
16
出锅，成品图。
17
香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

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