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银耳莲子羹

银耳莲子羹的做法

1张图片

““汤羹”润肺养胃清火，糯香浓稠－银耳莲子羹。”

食材明细

主料

银耳适量
莲子适量

辅料

干百合 适量
枸杞适量
纯净水 适量

调料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
食材。
2
干银耳清水泡半小时，泡发好的银耳撕成小块和泡好的莲子，备用。
3
锅中放入适量纯净水，再放入银耳和莲子，大火烧开转小火炖30分钟，至银耳出胶后放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可。
4
盛入碗中。
5
润燥甜汤，好喝的醉了。

小窍门

一定要炖久一点才会糯香浓稠。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：汤锅

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