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糯米鸡翅

糯米鸡翅的做法

2张图片

“糯叽叽的食物总是让女孩子欲罢不能，糯米糍，年糕，糯米鸡……今天就家里食材来了个糯米鸡翅。”

食材明细

主料

鸡翅 0.9kg
糯米一小碗

辅料

盐适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

糯米鸡翅的做法步骤

1
糯米最好提前一夜泡好。我是早上泡了4个小时中午吃。
2
鸡翅洗净。其实加点盐和老干妈的红油就很香。我加了蒜泥，胡椒粉，花椒粉，生抽，老抽，盐，植物油，蚝油，烧烤酱。腌制了半个小时。
3
沥干水分的糯米拌上适量油和盐。
4
盘底铺上一层糯米（熟了以后这层特别香），上面铺上裹满糯米的鸡翅。上锅蒸。
5
这是我蒸了一个多小时的成果。软糯可口。

来自美食天下 Nina_煮妇的作品

使用的厨具：蒸锅

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