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吉野家肥牛饭独家

吉野家肥牛饭的做法

3张图片

“吉野家肥牛饭在家也能轻松做，简单好做，美味营养又好吃～”

食材明细

主料

肥牛肉片 100g
米饭 1碗

调料

精盐半匙
一品鲜酱油 一匙
蚝油一匙
料酒 1匙
白糖一匙
老抽少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

吉野家肥牛饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
元葱切细丝，胡萝卜切片，西兰花掰小朵。
3
准备米饭一碗。
4
调一碗料汁：精盐半匙、一品鲜酱油一匙、蚝油一匙、料酒一匙、白糖一匙、老抽少许上色，加半小碗水搅拌均匀。
5
西兰花和胡萝卜下入开水中焯一下捞出。
6
肥牛下入锅中烫一下，变色马上捞出。
7
锅中加少许食用油，下入元葱丝煸炒。
8
元葱丝稍变软时下入肥牛片。
9
浇入料汁翻炒均匀。
10
将炒好的肥牛元葱丝放在白米饭上，剩下的汤汁也浇入饭中。
11
再摆上胡萝卜西兰花，再煎个糖心蛋摆上，营养好全面。

小窍门

肥牛焯水30秒捞出，保持肉的鲜嫩度。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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