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爱心煎蛋首发

爱心煎蛋的做法

4张图片

食材明细

主料

火腿肠 1根
鸡蛋 2颗

辅料

黑胡椒粉 适量

调料

盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

爱心煎蛋的做法步骤

1
47g重的火腿肠1根，接口向下，刀不要完全切断两端，留一点手撕一下就会拉开。
2
去皮后的火腿肠要在热水中浸泡变软。这样好造型，不易断。
3
从火腿肠中间切开。尽量将两边切一样大。
4
再竖切一刀，顶端要留0.8厘米不要切。
5
两端向上，桃心尖尖上切45℃角。
6
两端对拢，用牙签扎紧。
7
平底锅放油，放入心形火腿肠。
8
打入鸡蛋，将溢出的蛋白去掉。
9
如想吃全熟蛋，可以往锅中加点水，盖上锅盖焖熟。
10
出锅撒黑胡椒粉和盐。

来自美食天下线线3896 的作品

使用的厨具：不粘锅

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