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洋葱胡萝卜炒鸡蛋独家

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

“一道简单快手的洋葱胡萝卜炒鸡蛋营养、健康又美味。”

食材明细

主料

洋葱半个
胡萝卜 半个
鸡蛋 2个

辅料

小葱 3颗
大蒜 1粒

调料

盐少许
胡椒粉 适量
海鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备食材，洋葱切丝用盐水浸泡。
2
浸泡过的洋葱丝，胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切断。
3
鸡蛋里放少许盐搅拌均匀。
4
锅中倒油，先把鸡蛋变成块捞出备用。
5
另起锅爆香葱白和大蒜蒜。
6
再把胡萝卜和洋葱倒进去翻炒至断生。
7
最后把鸡蛋倒进去里面加胡椒粉和海鲜酱油搅拌均匀。
8
把小葱叶倒进去翻炒均匀即可出锅了。
9
一道简单又营养的洋葱胡萝卜炒鸡蛋完成。

小窍门

洋葱用盐水浸泡可以祛除洋葱的辛辣味。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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