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酸豆角炒长豆角

酸豆角炒长豆角的做法

1张图片

“我泡的酸豆角太酸了😄灵机一动，配点鲜豆角一起炒，既可以降低酸味还能过足嘴瘾！我真是太机智了😄😄😄。”

食材明细

主料

酸豆角 适量
长豆角 适量

辅料

葱适量
红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

调料

生抽适量
蚝油适量
五香粉 适量
盐适量
鸡精适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸豆角炒长豆角的做法步骤

1
酸豆角捞出来用水冲洗一下。
2
切成小段。
3
长豆角摘洗干净切成小段。
4
葱姜蒜切碎，辣椒切小段。
5
锅中倒油烧热，下入葱姜蒜，辣椒炒香。
6
倒入酸豆角和长豆角翻炒。
7
炒至长豆角颜色变深，加入生抽，五香粉，蚝油继续翻炒。
8
炒至快熟加入适量盐和鸡精。
9
怕豆角不好熟，稍微加了一点点水，继续煮一煮。
10
出锅啦！馋的流口水🤤。
11
特别下饭，好吃的停不下来😄。

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使用的厨具：炒锅

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