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鸭肉烧土豆

鸭肉烧土豆的做法

2张图片

“这道菜是家常菜，秋天多吃鸭肉减少秋燥。味道也好开胃下饭。营养丰富补充蛋白质。”

食材明细

主料

鸭肉 600克
土豆 500克

辅料

甜面酱 1勺
黄豆酱 2勺
酱油 2勺
料酒 2勺

调料

姜 2片
蒜 2个
辣椒 3颗

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸭肉烧土豆的做法步骤

1
备好食材。
2
土豆鸭肉切块。
3
鸭肉加料酒。
4
然后把作料调好放入碗里依次加入酱油黄豆酱等。
5
锅中油热爆香鸭肉加入姜蒜辣椒。
6
在加入调好的作料炒香。
7
加2碗水。
8
大火烧开中小烧20分钟。
9
在加入土豆烧。
10
烧软烂即可。

小窍门

鸭肉加料酒去腥味，先爆香后烧软烂，在加入土豆烧。土豆熟的快。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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