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五花肉炖土豆片

五花肉炖土豆片的做法

1张图片

“最美搭配，香而不腻，下饭菜。”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

淀粉少许
蒜少许
辣椒少许
纯净水 适量

调料

食用油 少许
盐少许
料酒少许
老抽少许
生抽少许

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

五花肉炖土豆片的做法步骤

1
五花肉洗净切片，倒入料酒、老抽和淀粉腌制10分钟。
2
蒜和辣椒切碎。
3
土豆洗净去皮切片。
4
锅烧热放少许油，倒入五花肉大火翻炒一下，再倒入蒜和辣椒爆香，加适量水小火炖煮20分钟，继续倒入土豆片煮5分钟，加盐和生抽调味，收汁即可
5
出锅装盘。
6
好吃上瘾！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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