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香菇山药蛋花羹独家

香菇山药蛋花羹的做法

3张图片

食材明细

主料

山药 1段
新鲜香菇 3个
鸡蛋 1只

辅料

香葱适量
水淀粉 适量

调料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇山药蛋花羹的做法步骤

1
食材：山药。
2
新鲜香菇。
3
鸡蛋、香葱。
4
将鸡蛋打成蛋液。
5
将新鲜香菇洗净捞出。
6
放在案板上切成片，待用。
7
将山药洗净、去皮。
8
放在案板上切成片。
9
烧锅倒油烧热，下入香菇和山药翻炒一下，加适量的清水煮开至熟。
10
然后，倒入水淀粉勾芡，倒入蛋液。
11
最后，加适量的盐、鸡精，搁入葱花搅匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜午餐晚餐

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