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“不想做饭的时候喜欢带家里的小朋友去附近的茶餐厅吃饭，他每次都要点水果沙拉。因为这里的水果沙拉是把火龙果、哈密瓜和西瓜挖成圆圆的果球，一起装在火龙果壳里，再淋上沙拉酱。小朋友觉得被挖成圆球状的水果更美味，不知道这是神马蜜汁感觉。我只感觉迷你而且贵，一份的价格购买好多水果了。既然爱吃，咱还是自己在家捣鼓吧，既省钱又卫生。
不巧想起来拍照的时候家里只剩白心火龙果了，就以此为例简单分享一下水果球的挖法吧。必备工具就是挖球器，既可以挖水果球，还可以挖冰淇淋球。适合做水果球的水果有很多，例如火龙果、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、奇异果、绿宝瓜和木瓜都比较适合。而像苹果、梨、桃和芒果这类有核还比较容易氧化的水果，则不太适合做水果球。”