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猪耳朵炒苦瓜

宸·羽
猪耳朵炒苦瓜的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 卤猪耳朵 180g
  • 苦瓜 1个(280g)
辅料
调料

猪耳朵炒苦瓜的做法步骤

  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    卤好的猪耳朵、苦瓜。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    猪耳朵、苦瓜切薄片，适量的蒜末。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，爆香蒜末。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    放入猪耳朵，煸出部分油脂
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：5
    5
    倒入苦瓜。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：6
    6
    放入适量的盐，锅沿上洒点清水翻炒，可以保持苦瓜的脆嫩。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：7
    7
    苦瓜炒软后，放入酱油，撒点鸡粉调味，炒匀出锅。
  • 猪耳朵炒苦瓜的做法步骤：8
    8
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

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