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葱油拌面

葱油拌面的做法

1张图片

食材明细

主料

小葱 1颗
面条适量

辅料

蚝油 1勺
老抽 2勺
生抽 3勺
白糖 2勺

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油拌面的做法步骤

1
小葱洗净，葱叶葱白分开切段。
2
锅中放油，油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。
3
葱油炒好后，加入1勺蚝油，2勺老抽，3勺生抽，2勺白糖，不停搅拌，炒制冒大泡即可。
4
另起锅，锅中放水，水开后放入面条。
5
面条煮熟后捞出，过凉水，拌入炒制后的葱油汁，最后撒上适量切碎的小葱叶即可。

来自美食天下 --淡. 的作品

使用的厨具：不粘锅

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