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盐水黄花菜的做法

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团圆家宴,凉菜少不了,盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单,美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。

食材明细

主料
  • 新鲜黄花菜 一把
辅料
调料

盐水黄花菜的做法步骤

  • 盐水黄花菜的做法步骤:1
    1
    新鲜的黄花菜去蕊洗干净。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:2
    2
    准备好老盐水。没有的,我们在超市买一袋泡菜,把里面的盐水给到出来。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:3
    3
    老盐水里切入切丝的泡姜,倒入野山椒。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:4
    4
    放入葱姜蒜末。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:5
    5
    把黄花菜焯水煮熟。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:6
    6
    控水备用。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:7
    7
    把黄花菜放入老盐水里面。放入花椒。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:8
    8
    秘封封好放进冰箱。
  • 盐水黄花菜的做法步骤:9
    9
    冷藏一晚上就可以吃啦!简单又美味。

小窍门

新鲜的黄花菜一定要把蕊去掉。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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