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浇汁鸡腿独家

浇汁鸡腿的做法

1张图片

“鸡肉鲜香入味，搭配花生碎，唇齿留香，非常的美味！”

食材明细

主料

鸡腿四个
姜适量
熟花生米 适量

辅料

芝麻油 适量
盐适量
料酒适量（焯水用）
生抽适量
白糖少许
凉开水 适量

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

浇汁鸡腿的做法步骤

1
备好食材：鸡腿洗净去骨，姜切成片备好。
2
锅内加入适量清水，下料酒，盐，姜片，鸡腿肉焯水至熟。
3
捞出过凉开水冲洗沥干。
4
放在干净的菜板上切成块。
5
装盘摆好。
6
准备料汁，碗内加入适量盐，生抽，少许白糖，凉开水搅拌均匀。
7
把汁水淋在鸡腿上。
8
花生米弄碎备用。
9
撒上花生碎即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

鸡腿焯熟过凉开水，可以增强口感！

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使用的厨具：煮锅

所属分类：开胃菜家常菜

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