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咖喱牛肉炒土豆萝卜

淏妈小厨房

咖喱牛肉炒土豆萝卜的做法

2张图片

“花花造型，小朋友特别喜爱。咖喱汁拌饭都能吃点两碗米饭🍚🍚以下是二人份。”

食材明细

主料

咖喱 2块
牛肉 3两

辅料

胡萝卜 1个
土豆 1个

调料

盐适量
芝麻油 适量
酱油适量

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱牛肉炒土豆萝卜的做法步骤

1
牛肉浸泡去血水。
2
捞出洗干净，沥干水分。芝麻油和酱油腌制一会。
3
咖喱用水化开。
4
土豆和胡萝卜削皮，先切厚片再用模具压出造型。边角料拿来和排骨煲汤。不浪费。
5
好玩好看。
6
热锅热油，炒牛肉变色。
7
土豆萝卜倒进去翻炒均匀。
8
咖喱连带水全部倒进去，再加一碗水。大火煮沸转中小火煮八到十分钟。我留半碗底汁拌饭。
9
收汁盛盘。
10
一点菜一点肉一点汤，大口大口吃饭，很快见底。

来自美食天下淏妈小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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