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豆皮木耳炒肉丝独家

香香的小厨房

豆皮木耳炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

豆皮适量
木耳适量
韭菜适量
肉丝适量

辅料

姜蒜适量
红椒适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
淀粉适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆皮木耳炒肉丝的做法步骤

1
肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一下。
2
豆皮木耳焯水三分钟捞出过冷水。
3
锅内热油、放入肥肉煸炒至肥油。
4
下姜蒜片爆香。
5
下肉丝炒至变色。
6
下焯过水的豆皮木耳，加盐、生抽、老抽、少许白糖翻炒一会。
7
倒入水淀粉勾薄芡。
8
下韭菜和红椒丝，鸡精炒均匀后出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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