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酸甜咕噜肉

酸甜咕噜肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

青椒一个
红椒一个
番茄一个
淀粉适量

调料

盐适量
油适量
番茄沙司 适量
糖适量
白醋适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸甜咕噜肉的做法步骤

1
五花肉切小块，加入一个鸡蛋拌匀，再加淀粉拌匀备用。
2
切好青红椒。
3
番茄丁。
4
碗里加入番茄沙司，糖，醋，盐拌匀。
5
锅里热油5成热，倒入五花肉小火慢炸。
6
炸至金黄酥脆捞起控油。
7
留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸，倒入青红椒炒至断生。
8
倒入五花肉大火翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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