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洋葱炒牛肉独家

洋葱炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛里脊 适量
洋葱适量

辅料

盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
牛肉先切成片，再切成条。
2
加入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒，淀粉抓匀入味。
3
静置十五分钟。
4
炒之前放入少许玉米油抓匀，防止炒的时候粘连。
5
洋葱一个去皮，切去两头，洗净。
6
切成小块儿。
7
锅内放少许油烧热，放入洋葱块儿大火翻炒几下盛出备用。
8
锅内放油烧至六成热，放入内容条翻炒。
9
用筷子滑散，翻炒至变色。
10
放入少许老抽上色。
11
放入洋葱块儿，大火翻炒均匀。
12
加入少许东古一品鲜调味，放盐，白糖。
13
淋入少许清水，大火翻炒均匀即可，出锅前放入少许鸡精调味。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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