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【零水平也能打造美味凉拌菜】——黄瓜拌粉皮

【零水平也能打造美味凉拌菜】——黄瓜拌粉皮的做法

1张图片

“天气越来越热，来份美味的凉拌菜吧，依旧会让你食指大动，胃口大开。。。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
粉皮两张

辅料

蒜头 3瓣
榨菜 1包

配料

盐适量
糖适量
生抽适量
豆豉辣酱 适量
麻油适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌粉皮的做法步骤

1
原料图。（榨菜忘拍了）
2
黄瓜洗净切丝。
3
粉皮切丝。
4
蒜瓣切末。
5
将切好的黄瓜和粉条丝放入碗中，蒜瓣切末放入拌匀。
6
放入少量的盐，糖，生抽，豆豉辣酱拌匀。
7
最后榨菜切末拌入，淋上麻油即可。

小窍门

豆豉辣酱和榨菜本身有咸味，因此盐稍加一些，提味即可。

来自美食天下豆味小厨的作品

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