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田园素炒独家

正月里采花

田园素炒的做法

1张图片

“清清淡淡才是真！”

食材明细

主料

黄瓜一根
玉米粒 100克
山药 300克

辅料

大蒜 10克

调料

盐半勺
南德 2克
生抽一勺
醋一勺

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

田园素炒的做法步骤

1
黄瓜、山药处理洗净后切成丁，大蒜剥好后切碎。准备好玉米粒。
2
炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜。
3
倒入山药，加入一勺醋翻炒。
4
翻炒一会后倒入玉米粒，鸡翅翻炒。
5
待翻炒至山药5成熟的时候加入黄瓜，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
6
翻炒至菜熟透。
7
装盘。

小窍门

山药切好后浸泡在水中。

来自美食天下正月里采花的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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