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豆角炒牛肉独家

豆角炒牛肉的做法

7张图片

食材明细

主料

豆角 500克
牛肉 250克
红椒一个
葱花几根

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽少许
蚝油少许

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

豆角炒牛肉的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一会，葱花，辣椒切好。
2
豆角折断洗干净沥干水分。
3
油锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉煸炒一分钟出锅。
4
锅内留底油，倒入豆角煸炒。
5
大火炒至过程中，可以不断地加入少许开水。
6
豆角慢慢大火快速炒，就会熟。
7
此时倒入牛肉，加入少许盐。
8
加少许蚝油，生抽。
9
煸炒均匀出锅。
10
盛入碗中，成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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