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胡萝卜猪肉酸汤水饺独家

胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法

2张图片

“酸辣好吃。”

食材明细

主料

面粉适量
清水适量
五花肉 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
花椒粉 适量
香油适量
食用油 适量

酸汤调料

小米椒 一个
香菜适量
蒜黄适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
辣椒油 适量
花椒油 适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜猪肉酸汤水饺的做法步骤

1
适量面粉。
2
适量清水搅成絮状。
3
揉成光滑的面团。
4
五花肉切成小块。
5
用搅肉机打成肉馅儿。
6
适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，食用油，香油调味。
7
顺一个方向搅上劲儿。
8
香葱切碎。
9
姜切末。
10
胡萝卜切碎。
11
胡萝卜，香葱，姜末放肉馅儿中。
12
搅匀备用。
13
小米椒，蒜黄，香菜备用。
14
面饧好了。
15
取适量面团，用面条压成片，用饺子皮模具切成饺子皮。
16
取一张饺子皮，放上适量饺子馅儿。
17
包成饺子。
18
小锅内适量水烧开，饺子放入。
19
点三次水，盛入料碗内。
20
碗内适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油，辣椒油调味。
21
成品。
22
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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