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豆角鸡蛋时蔬拌面独家

豆角鸡蛋时蔬拌面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
豆角适量
木耳适量
胡萝卜 适量
番茄适量
洋葱适量
青菜适量
水适量

辅料

葱适量
香菜适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
五香粉 适量
油泼辣子 适量
醋适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤

1
取适量面粉加水和成硬一点的面团，醒三十分钟，中间多揉几次。
2
青菜，洋葱，番茄，胡萝卜备用。
3
鸡蛋，豆角，木耳和葱备用。
4
醒好的面擀开。
5
两次对折后犁成喜欢的宽度。
6
美美的面条排好队备用。
7
各种时蔬切碎。
8
番茄切碎，鸡蛋提前炒好盛出。
9
锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。
10
放入番茄和鸡蛋同炒，加五香粉和酱油调味。
11
淋少许水煮一下，加盐调味即可。
12
面条入开水锅中煮两开，加青菜煮沸即可。
13
盛出面条和青菜入碗中。
14
浇上炒好的豆角鸡蛋时蔬卤，撒入香菜和葱花，再来点油泼辣子和醋，拌匀即可享用。
15
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您万事如意！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食面食面条家常菜午餐晚餐

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