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牛肉炒瓜独家

牛肉炒瓜的做法

5张图片

食材明细

主料

牛肉适量
葫芦瓜 一个
白菜梗 几片
生姜几片
米辣椒 一个

辅料

玉米淀粉 一大勺

调料

玉米油 8毫升
盐 1.5克
老干妈辣椒酱 一勺

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒瓜的做法步骤

1
牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，老干妈辣椒酱腌制一会，素菜类准备好。
2
油锅起火，烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻至六成熟。
3
倒入葫芦瓜，白菜梗大火快速翻炒一分钟。
4
加入适量清水。
5
加入少许盐，烧几分钟即可。
6
烧至大火收汁即可。
7
盛入碗中，成品图。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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