4张图片
“鱼肉含有丰富的优质蛋白质，肉质嫩，很容易被吸收，鱼肉做的饺子馅味道鲜美，孩子爱不释手。”
食材明细
鱼肉馅儿水饺的做法步骤
-
-
-
3
把头去掉，剩余部分片开，（鱼头和鱼骨放起来可以炖汤喝）。
-
-
-
6
安装最小孔的滤网，鱼肉放进去搅拌成糜（这个机器有一点好处可以把鱼刺和筋膜皮等挡在滤网外）。
-
7
料理机放鱼肉馅，葱姜花椒水，盐，糖，蚝油，白胡椒粉，鸡蛋，电动搅打15-20秒。
-
-
-
-
-
12
用自己的手法包成饺子（因时间关系皮买的现成的，介意者可以自己和面擀皮）。
-
-
14
鱼肉馅味道鲜美，不硬，不用担心有刺，孩子大人都喜欢。
小窍门
1.因孩子吃的，自己片鱼水平不佳，怕会有小刺漏网，所以用了两道工序，先果语机绞肉，滤出大小刺，在放料理机打泥，即使有非常小的刺料理机也会打碎了，双重保障😅。
2.鱼肉可以选择刺比较少的鲈鱼，黑鱼，龙利鱼等。
使用的厨具：搅拌机、煮锅
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
