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麻辣焖牛筋

杨洁的家常菜谱

麻辣焖牛筋的做法

5张图片

食材明细

主料

牛筋适量

辅料

豆腐适量
黄瓜适量

调料

干辣椒 适量
青花椒 适量
红花椒 适量
姜适量
蒜适量
蒜苗适量
菜油适量
橄榄油 适量
蚝油适量
豆瓣酱 适量
自制辣椒酱 适量

麻辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣焖牛筋的做法步骤

1
牛筋用水煮15-20分钟。
2
放菜油和橄榄油，蚝油和豆瓣酱。
3
干辣椒花椒，姜蒜爆香。
4
放入备用的牛筋。
5
翻炒片刻。
6
加入适量清水焖10分钟。
7
加入自制辣椒酱继续焖10分钟。
8
加入配菜。
9
焖3分钟加入适量盐和味精。
10
最后放入蒜苗，我是没有葱用蒜苗代替的，你也可以放葱哦！😭
11
可以出锅了。

来自美食天下杨洁的家常菜谱的作品

使用的厨具：炒锅

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