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青椒黄瓜炒肉丝独家

青椒黄瓜炒肉丝的做法

5张图片

食材明细

主料

肉丝适量
肥肉适量
青椒几个
黄瓜一根
玉米淀粉 一勺
嫩姜几片
老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽少许

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒黄瓜炒肉丝的做法步骤

1
青椒切丝，黄瓜切断备用。
2
肥肉切块，瘦肉丝用玉米淀粉，老干妈辣椒酱，生抽，生姜丝腌制一会。
3
油锅放入肥肉煸炒至肥肉变黄。
4
倒入瘦肉丝煸炒一分钟捞出备用。
5
锅内留底油倒入青椒，黄瓜煸炒一分钟。
6
倒入瘦肉丝一起大火快速煸炒。
7
加入少许盐。
8
煸炒均匀出锅。
9
盛入盘中，开吃了！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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