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茄子炒肉

茄子炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个
猪肉 150g

辅料

姜 3片

调料

盐适量
味精适量
生抽少许
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

茄子炒肉的做法步骤

1
猪肉切成肉丝。
2
少许生抽，淀粉。
3
加少许水和匀。
4
下姜片，加入肉丝。
5
炒至断生。
6
倒入茄子。
7
起锅前加入盐，鸡精。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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