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奥尔良鸡肉包独家

奥尔良鸡肉包的做法

6张图片

食材明细

主料

奥尔良鸡肉 适量
低粉 500克
温水 260克

调料

酵母粉 3克
白糖 10克
蚝油 8毫升
盐 2克
生抽 3毫升
香油 3毫升

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

奥尔良鸡肉包的做法步骤

1
成品图来一张，看着不错吧！今天的早餐。
2
超市买的奥尔良烤鸡，直接使用，奥尔良鸡肉切碎，加入盐，生抽，蚝油，香油搅拌均匀备用。
3
500克低粉加260克温水，加入酵母粉揉成光滑面团。
4
发酵至两倍大。在揉成光滑的面团。
5
分别分成大小差不多的小剂子。
6
擀成包子皮。
7
依次包好，蒸锅放入蛋糕纸，依次放入包好的包子。
8
再次发酵20分钟，拿起来轻轻的，然后大火蒸20分钟，利用余温焖5分钟。
9
取出，当早餐吃了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜早餐

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