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酱烧茄子

酱烧茄子的做法

1张图片

“简单，入味的酱烧茄子。”

食材明细

主料

茄子 270g

辅料

葱少许

调料

豆瓣酱 少许

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧茄子的做法步骤

1
茄子切滚刀块，清洗，沥干水份。
2
热锅冷油，将茄子块煸炒，至略微变色，加入少量水，加入豆瓣酱，少许糖，焖煮至汤汁浓缩。
3
撒入葱花，即可。

来自美食天下很馋猫2011 的作品

使用的厨具：平底锅

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