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海米冬瓜

海米冬瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1斤
海米 1小把

辅料

姜片 3个

调料

盐少许
鸡精少许

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

海米冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。
2
现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。
3
锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。
4
大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。
5
成品。

小窍门

姜片是去腥用的。

来自美食天下 shan nun87 的作品

使用的厨具：炒锅

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