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秋葵炒鸡丁

我叫一尾鱼

秋葵炒鸡丁的做法

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“秋葵炒鸡丁，一道非常美味的家常爽口菜，整盘下肚也不用担心会长胖。吃的时候可以放心用勺子挖着大口大口吃，鲜嫩的鸡丁加上脆爽的秋葵，吃起来清爽不油腻。做法也非常简单快手，下锅炒一炒，十分钟准上桌，爱美的你可以常把这道菜当减脂餐来吃。”

食材明细

主料

秋葵 200克
鸡胸肉 200克

辅料

小米椒 1个

调料

盐 10克
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
玉米淀粉 3克
黑胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵炒鸡丁的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡胸肉冲洗干净放案板上切成小丁。
3
将鸡丁放入碗中，加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟，你也可以戴上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀。
4
小米椒洗净切成小段备用。
5
秋葵表面用食盐擦洗一遍并清洗干净。
6
秋葵放案板上切成小块。
7
热锅热油放入鸡丁大火翻炒变色后加一汤匙生抽，翻炒均匀。
8
将秋葵放入锅中快速翻炒均匀。
9
锅中放入三克盐快速翻炒均匀。
10
锅中放入小米椒快速翻炒出锅。
11
美味的秋葵炒鸡丁就做好了。

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使用的厨具：炒锅

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