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“两个猪蹄,一把提前泡好的黄豆,高压锅上汽10分钟,一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。”
食材明细
猪蹄炖黄豆的做法步骤
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1
猪蹄收拾干净,剁成小块,冷水下锅,焯去血沫。捞出冲洗干净。
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3
放入高压锅中,加入开水,放两片生姜,适当花椒、八角。高压10到15分钟。
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小窍门
1.这是一道非常容易上手的快手菜,卖肉师傅会把猪蹄收拾的干干净净,剁成小块。
2.你只需要提前泡好黄豆、焯去血沫,放入高压锅就可以了。
3.记住出锅再放盐,就这么简单。
使用的厨具:高压锅
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