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青菜蛋炒饭

青菜蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

青菜适量
米饭适量
鸡蛋适量
香肠适量

辅料

盐适量
味精适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜蛋炒饭的做法步骤

1
原料图。青菜洗净，米饭、香肠、鸡蛋备用。
2
香肠切碎粒。鸡蛋打散后，加入米饭，用勺子把米饭分散，没有结块。
3
不粘锅放适量油，放入青菜炒。
4
加适量盐炒熟后出锅。
5
另起油锅，加稍多油，放入香肠丁炒熟后出锅。
6
在余油中放入拌了蛋液的饭炒。
7
蛋液差不多凝固时，加入炒好的香肠丁，加适量盐，继续翻炒几下关火。（要加味精的这一步加）
8
把炒好的青菜摆在盘底。把炒好的饭装上即可。（吃时拌匀）

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：不粘锅

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