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蚝油蒜香生菜独家

蚝油蒜香生菜的做法

1张图片

“天气凉了，生菜不能总吃凉的了，做一道下饭的素菜。”

食材明细

主料

生菜适量

辅料

大蒜适量

调料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉 适量
白糖适量

蒜香口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油蒜香生菜的做法步骤

1
主要原料。
2
生菜洗净撕成大块，迅速焯水捞出。
3
放冷水里过凉，挤干水汽放盘子里备用。
4
锅里放少许水，放生抽，蚝油，少许白糖，少许盐和味精。煮开淋水淀粉勾芡。
5
做好的蚝油生抽汤汁儿浇在生菜上面。
6
大蒜切末，放凉油锅里，小火炸制。
7
将大蒜末炸成略微黄色，蒜香四溢关火。
8
将金蒜和蒜油浇在生菜上即可——蚝油蒜香生菜。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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